根強い人気の固めのプリンをほうじ茶味で。 インスタで多くの方が写真をアップしていることから、集客に使える戦略的メニューとして取り入れてみるのもオススメ。 【商品概要】 『仕入』 2社使用 『原価』 ￥269.6 『想定売価』 ￥780(税別) 『原価率』 35% 『調理難易度』 ☆☆☆ 『備考』 牛乳を既存仕入先やスーパー購入などに切り替えれば、原価を下げることができます 『必要機器、特殊器具』 オーブン、プリンカップ(遠藤商事 特大220cc 18-8ステンレス 使用)、パレットナイフ 『最終更新日』 2024年06月01日